Encore une recette, le vinaigre aromatisé aux cerises qu'il ne faut pas confondre avec une autre recette : les cerises au vinaigre.
Ah oui, ce n'est pas du vinaigre de cerise comme nous avons pu l'indiquer en publiant nos images.
Le véritable vinaigre de cerise se prépare en mettant à fermenter du jus de cerise en vin de cerise qui se transformera en vinaigre de cerise.
Dans la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq, Petit Breton Petit Breton et Anne Marie Warsage nous demande "Bonjour je peut avoir la recette aussi svp merciiiii 🍒🍒 ". Mais cette dernière, Anne Marie Warsage a doublé sa demande en nous demandant également notre recette de vinaigre aromatisé aux cerises dans le groupe Fait maison et discussions en tous genres.
La simplicité de cette recette est déconcertante. Grosso modo, il suffit de posséder un bocal étanche.
Et voici notre recette de vinaigre aromatisé aux cerises.
Ingrédients pour du vinaigre aromatisé aux cerises
- ¼ litre de vinaigre blanc ou de vinaigre de cidre
- 6-7 cerises hachées ou non
Préparation du vinaigre aromatisé aux cerises
- Laver, sécher et équeuter les cerises
- Verser le vinaigre et les cerises dans un bocal et fermer ce dernier
- Laisser macérer 6-7 jours
- Retirer les cerises
- Verser le vinaigre à la couleur rosée dans un flacon ou une bouteille avec un bouchon
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clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine