Voici des pancakes que l'on peut déguster en Croatie, cela s'appelle Papuči, c'est une une spécialité de l’île de Lošinj.
Avec cette recette je continue mon tour du monde culinaire au côté de mon amie Sophie pour son association " Cuisiner pour la paix"
J'ai utilisé des figues sèches moelleuses, elles sont très bonnes, je pense que c'est mieux pour cette recette.
Ingrédients:
- 300 ml de lait
- 2 œufs
- 250 g de farine
- 80 g de figues sèches ou de pruneaux
- 1 orange
- 1 citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 g de raisins secs
- 100 g de sucre
- 1 bouchon de rhum
- 1 cuillère à café d’eau-de-vie
- Sucre glace
Suite de la recette ici
La Croatie est un pays d'Europe de l'Est sur la côte adriatique.
Sa capitale est Zagreb
