Et voici un nouveau risotto, avec des saveurs que nous aimons beaucoup à la maison..

Toujours très facile avec le thermomix.

Ingrédients:

• 1 oignon
• 1 c à s d'huile d'olive
• 12 fines tranches de pancetta
• 300g de riz pour risotto
• 10cl de vin blanc sec
• 75 bouillon de légumes
• 20cl de coulis de tomate
• 12 tomates cerises bien mûres
• 200g de petits pois
• 3 brins de thym frais
•  poivre
• 60g de parmesan
• copeaux de parmesan

Suite de la recette ici