Toujours avec la récolte de mes cerises, voici un délicieux crumble, un dessert que mon mari adore..Je lui décline avec différents fruits et il se régale à chaque fois.
Ingrédients:
- environ 600g de cerises
- 100g de beurre doux allégé
- 100g de cassonade
- 70g de poudre d'amande
- 150g de farine d'épeautre
Préparation:
- Laver et ôter les noyaux des cerises, déposer une belle couche de cerise au fond de vos moules.
- Préparer le crumble, mélanger la farine, la poudre d'amande, la cassonade et émietter le beurre légèrement ramolli dans le mélange obtenu.
- Émietter avec une fourchette jusqu'à ce que la préparation soit homogène, on peut laisser des gros morceaux si on aime quand ça croustille.
- Préchauffer votre four à 180°
- Déposer la pâte à crumble sur les cerises, puis enfourner pour 30 minutes jusqu'à ce que votre crumble soit légèrement coloré.
Préparation au thermomix:
- Laver et ôter les noyaux des cerises, déposer une belle couche de ceriseS au fond de vos moules.
- Préparer le crumble en mettant le beurre coupé en morceaux, la cassonade, la poudre d'amande et la farine dans le bol et mixer 20sec/vit7.
- Préchauffer votre four à 180°
- Déposer la pâte à crumble sur les cerises, puis enfourner pour 30 minutes jusqu'à ce que votre crumble soit légèrement coloré.
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Je propose cette recette à Claudine pour Cuisinons de saison
