Voila une recette gourmande qui fleure bon le terroir corse! Un plat simple mais terriblement gouteux!
Recette des Cannellonis au brocciu
Ingrédients pour 4 personnes:
- 12 feuilles de lasagnes fraiches
- 1 brocciu frais (ou à défaut de la brousse de vache)
- 1 oeuf
- 4 brins de menthe fraiche
- 1 botte de blette
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 litre de pulpe de tomates
- 6 brins de basilic
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation des Cannellonis au brocciu: