Aujourd'hui c'est la fête national en Suède, voici donc de délicieuses pommes de terre pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire.
Une recette peu originale, car tout le monde la connait mais je vous avoue pour chez nous c'est une première..Et bien c'est à refaire c'est tellement bon et si facile à faire.
Ingrédients: Pour 3 personnes
- 6 belles pommes de terre
- 3 c à s d'huile d'olive
- sel poivre
- parmesan
- persil frais
- mayonnaise
- curry à l'ancienne épices du monde
Préparation:
- Couper les pommes de terre tous les 3 mm sans les trancher jusqu'au bout, les caler avec des baguettes chinoises pour que cela soit plus facile.
- Les déposer dans un plat à four. Arroser d'huile, saler et poivrer.
- Enfourner entre 40 et 45 minutes à four chaud à 190°C, en surveillant la cuisson.
- Mélanger 1 c à soupe de mayonnaise avec quelques pincées de curry.
- A la sortie du four, parsemer les pommes de terre de parmesan et de persil ciselé.
- Déguster aussitôt avec votre sauce au curry.
Source d’inspiration: Recette du monde inratables
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La Suède est un pays d'Europe du Nord situé en Scandinavie. Sa capitale est Stockholm.
