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Un boisson exotique pour accompagner ma chère Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire.
Ingrédients: Pour 3 verres
- 1/4 de pastèque
- 1 jeune noix de coco (chair et eau)
- 2 c.à.s de noix de coco râpée
- 1 jus de citron
- 3 à 5 glaçons par verre
Préparation:
- Mélanger la pastèque, la chair et l'eau de noix de coco dans un robot mixeur jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- Passer au tamis si vous le souhaitez, ajouter le jus de citron.
- Servir dans vos verres avec les glaçons et un peu de noix de coco râpé sur le dessus.
Préparation à l'extracteur:
- Mettre dans votre extracteur, la pastèque , la chair et l'eau de coco. Mettre dans une carafe, ajouter le jus de citron.
- Servir dans vos verres avec les glaçons et un peu de noix de coco râpé sur le dessus.
Source: Les Toqués du caillou
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Les Tonga, est un État de Polynésie, situé dans l'Ouest de l'Océan Pacifique sud. Sa capitale est Nuku'alofa (« la patrie de l’amour » en tongien).
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