La petite bette présente comment faire des tortillas maison à la farine, ou wrap à sandwich, une base de plusieurs recettes mexicaines, la meilleure et la plus fraiche tortilla que vous mangerez en dehors du Mexique! Une recette vraiment facile qui vous permettra de faire ce pain plat ou wrap à la base des recettes de quesadillas, enchiladas, taquitos et autres délices populaires Mexicains, ou de simple sandwichs wraps pour emporter, à la maison, sans sortir.

Ces tortillas sont vraiment faciles et rapides à faire à la maison. Elles seront meilleures et prêtes en moins de temps qu’il vous faudrait pour aller à l’épicerie, surtout dans l’ère du Covid où on fait la lignée partout ou presque, désormais. Elles sont aussi plus faciles à faire que ma recette des archives vidéo de tortillas de maïs, puisqu’on utilise ici de la farine ordinaire mais aussi parce que vous n’aurez pas besoin du presse tortilla. Personnellement, j’adore les deux recettes et je trouve qu’elles ont toutes deux leur place dans multiples recettes mexicaines!

Une recette de pain maison sans levure, un pain plat mexicain, pliable, simple et délicieux que vous adopterez certainement vous aussi dès maintenant. J’ai dû tester plusieurs variations avant d’arriver exactement au résultat dont je rêvais: un pain plat juste assez mince, juste assez épais, tendre et malléable pour pouvoir faire des sandwichs wraps, sans aucun agent de conservation (vous ne vous êtes jamais demandé comment les wraps du commerce ne moisissent jamais…?).

Ariba ariba!

La petite bette qui adore les tortillas xx