Boules cocoUne friandise ultra simple à réaliser que ces boule coco.Ces boules coco se congèlent très bien.
Peuvent se garder une semaine dans une boîte hermétique (au delà aucune idée, car elles sont finies dans la semaine à chaque fois)
recette de maman
Préparation : 10 minutes- Cuisson :15 minutes
Ingrédients pour 60 boules coco environ
6 oeufs
2 sachets de levure chimique
250 g de beurre fondu ou un bol d'huile végétale
1 bol de sucre
2 bols de noix de coco râpée
1 kg de farine
Confiture d'abricots
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, versez la farine et la levure.
Cassez les oeufs.
Ajoutez le sucre en poudre, le beurre ou l'huile.
Mélangez le tout de façon à obtenir la texture d'une pâte.
Façonnez des boules.
Enfournez 10 minutes.
Laissez durcir les boules de coco.
Dans un bol, diluez la confiture avec un peu.
Trempez les boules de coco dans la confiture.
Roulez les boules de coco dans la noix de coco râpée.
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