Voici des rillettes très agréable à déguster et très simple à réaliser, il ne faut pas se priver.
C'est une recette que j'ai réalisée pour le jeu organisé par Sonia " Tests de recettes entre blogueurs" La recette vient de chez Kinette.
Pour 6 personnes
2sp/personne (programme bleu)
- le Jus de 1/2 citron vert
- 1 échalote
- 2 boites de sardines à l’huile égouttées
- 1 c à s de crème fraîche épaisse allégée.
- Sel, poivre
Préparation:
- Pelucher et ciseler votre échalote.
- Mettre le jus de citron, l’échalote, le sel, le poivre, les sardines et la crème dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
- Placer au frais avant de servir avec du pain ou des toasts.
Préparation au thermomix:
- Éplucher et couper votre échalote en deux, la mettre dans le bol du thermomix et mixer 6sec/vit5, racler les bords avec la spatule, ajouter le jus de citron,le sel, le poivre, les sardines et la crème puis mixer 30sec/vit6.
- Placer au frais avant de servir avec du pain ou des toasts.
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Rillettes de sardines
Voici une recette effectuée lors d'un atelier Demarle il y a plusieurs années. On avait adoré. En faisant du tri dans mon ordinateur, je suis retombée sur la recette et pour faire plaisir à mo...
https://chezkinette.wordpress.com/2020/04/17/rillettes-de-sardines/
