Un recette improvisée avec des ingrédients que j'avais sous la main... Si vous aimez les myrtilles ce gâteau est une tuerie !
Ingrédients
- Recette du Mazamétain sans zestes (voir ici)
- 125 g de myrtilles fraîches
Préparation
Laver et bien égoutter les myrtilles. Préparer le Mazamétain comme dans la recette puis verser la pâte dans un petit moule à manqué ou à tarte beurré et fariné. Disposer dessus les myrtilles et faire cuire à four préchauffé th.5/150°C pendant 30 minutes à peu prés. Laisser tiédir et démouler sur un plat de service. Attendre qu'il soit complètement froid avant de déguster !
* Si vous utilisez des myrtilles surgelées les laisser décongeler avant de les mettre sur la préparation.