Si vous cherchiez la vraie recette du ti-punch comme aux Antilles, elle est là. Saviez-vous qu'un ti-punch était aussi appelé CRS ? C comme Citron, R comme Rhum et S comme Sucre !
Ingrédients pour 1 ti-punch- 1/2 c à c de sucre de canne liquide (ou de sucre roux)
- 1 morceau de citron vert
- 5 cl de rhum (au choix : blanc, vieux, ambré...)
Verser le sucre de canne liquide ou le sucre roux dans un verre. Prendre le morceau de citron vert, le presser dessus et le laisser dans le verre (presser-lâcher). Ajouter le rhum, ça ne doit pas dépasser deux doigts, et remuer en tournant le verre pour dissoudre le sucre pendant la dégustation. A la vôtre !!