Aujourd’hui une nouvelle recette de l’émission Tous en cuisine animée par le chef Cyril Lignac. Le Moelleux au chocolat.
Il n’y a pas plus facile et rapide à faire. Ça particularité, il n’y a aucun oeuf.
C’est délicieux!
Ingrédients :
100g d’amandes entières sans peau (blanchies) ou de noisettes ou de noix de pécan, 100g de chocolat noir, 100g de beurre doux, 100g de farine, 100ml de lait entier, 100g de sucre, beurre pour le moule
La recette :
Préchauffez le four à 190°C.
Dans le bol du mixeur, versez les amandes et le chocolat, mixez afin d’obtenir une poudre. Ajoutez le beurre et mixer. Ajoutez le sucre et la farine, mixez de nouveau. Et pour finir ajoutez le lait, mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Si votre mixeur n’est pas assez puissant, mixez les amandes et le chocolat, ajoutez les autres ingrédients en mélangeant avec une spatule (c’est ce que j’ai fait)
Si votre moule n’est pas en silicone, beurrez et farinez votre moule. Versez la préparation dans le moule. A l’aide d’un spatule, lissez bien.
Enfournez pendant 17 minutes (selon les fours).
Voilà c’est prêt !
Vous pouvez déguster le gâteau avec des framboises et une belle boule de glace à la vanille.
Vous pouvez retrouver des recettes de l’émission que j’ai reproduite :
– Petits pots de crème à la vanille https://doucecuisine.fr/petits-pots-de-creme-a-la-vanille-de-cyril-lignac/
– Cookies aux deux chocolatshttps://doucecuisine.fr/cookies-chocolat-amandes-ou-chocolat-noisettes/