Potatoes maison recette facile
Pour réaliser des potatoes maison rien de plus simple, voici ma recette
il vous faudra d’abord pré cuire les pommes de terre, j’ai utilisé mon cookeo
Pour les pommes de terre, il faut des pommes de terre à chair ferme et pas trop grosses. Il ne faut pas les éplucher donc vous devez les rincer sous l’eau
Ingrédients pour 4 personnes
600 gr de pommes de terre
huile d’olive
sel de Guérande (du gros sel c’est mieux)
poivre
paprika
thym ou herbes de Provence
Coupez vos pommes de terre en 4 de la forme d’une potatoes
Ajoutez les quartiers dans le panier vapeur du cookeo et lancez 11 min en mode cuisson rapide sous pression
Laissez sécher vos pommes de terre
Préchauffez votre four à 200°
Disposez un papier cuisson dans le lèche frites de votre four et étalez les quartiers de pommes de terre
Ajoutez une bonne dose d’huile d’olive et mélangez bien et délicatement afin d’imprégner chaque pommes de terre
Parsemez de 3 càc de sel de Guérande
Poivrez en fonction de votre goût
Parsemez de paprika, de thym ou d’herbes de Provence, en fonction de votre goût
Enfournez 15 à 20 min, les potatoes sont prêtes lorsqu’elles sont bien dorées
Servez c’est prêt et régalez vous
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