INGRÉDIENTS

500 g de gros pissenlits (le cœur, même en bouton )
tofu fumé
pâte brisée
oignon,ail
crème au choix
bouillon de légumes en poudre

C’EST PARTI

Nettoyer les cœurs de pissenlits, les couper en morceaux.
Dans une sauteuse, faire dorer l’oignon, l’ail et le tofu dans de l’huile d’olive ou de sésame  , ajouter les pissenlits, remuer, cuire à feu doux à couvert 30 mn.
Ajouter une cuiller à café de bouillon en poudre, bien mélanger
Étaler la pâte à plat sur la plaque du four, garnir avec les légumes cuits.
Arroser avec la crème.
Cuire 30 mn au four à 180 degrés.
Cette tarte peut se déguster chaude, tiède ou froide.