Le confinement permet de réaliser des petites douceurs pour le petit déjeuner ou le goûter.
Cette compotée de pommes aux noix est simple à réaliser et permet aux grands comme aux petits de manger des fruits
Ingrédients :
pour 4 à 6 personnes
8 pommes
100 G de cerneaux de noix
5 cuillères à soupe de sirop d’érable
20 G de beurre
1 cc de cannelle
Eplucher les pommes et les couper en cubes.
Faire chauffer le beurre dans une sauteuse et y mettre les cubes de pommes à dorer à feu moyen en les remuant souvent (elles doivent être tendres)
Dans le même temps, faire torréfier les cerneaux de noix à sec dans une poêle, puis verser le sirop d’érable.
Remuer sans cesse, pour que les cerneaux de noix soient bien enrobés et commencent à caraméliser
Saupoudrer de cannelle les pommes.
Répartir les cerneaux de noix et mélanger
Je sers cette compotée tiède
A bientôt