Tiramisu aux framboises et spéculos au companion thermomix ou sans robot
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
Voici une recette facile et rapide de tiramisu aux framboises et spéculos. Tellement simple que je n’ai pas utilisé de robot mais il est facile de l’adapter
J’ai choisi de réaliser ce dessert dans un plat mais vous pouvez le réaliser en verrines
Ingrédients pour 6 personnes
3 oeufs
250 gr de mascarpone
90 gr de cassonade
500 gr de framboises fraîches ou surgelées
une vingtaine de biscuits spéculos
noix de coco pour la déco (facultatif)
Séparez les jaunes et les blancs d’oeufs
Dans un saladier ou votre robot, fouettez les jaunes d’œufs avec 60 gr de cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez le mascarpone et fouettez énergiquement afin d’éviter les grumeaux
Battez les blancs en neige et lorsqu’ils sont fermes, ajoutez 30 gr de sucre restant et continuer de battre les blancs le temps de bien incorporer le sucre
Ajoutez les blancs en neige à l’appareil et mélangez délicatement la préparation
Dans un plat, émiettez grossièrement les biscuits
Versez la moitié de la préparation et déposez la moitié des framboises
Versez l’autre moitié de la préparation et déposez le reste des framboises
Parsemez de noix de coco pour la décoration
Mettre au frais au moins 4h
Servez c’est prêt et régalez vous
Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article ou envoyez moi un message) et vous recevrez vos recettes par mail, c’est gratuit, ou à ma page facebook Ici
Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là
©2020 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.