INGRÉDIENTS

Un chou de chine, 200 grammes d’ail des ours.
4 saucisses au gingembre et à la citronnelle.
Huile d’olive, une poignée de crozets, ail, oignon.

C’EST PARTI

Laver, hacher les légumes, couper les saucisses en rondelles.
Dans le wok, dorer ensemble l’ail et l’oignon hachés et les rondelles de saucisses.
Ajouter le chou de chine et l’ail des ours, mélanger sur feu vif 5 minutes.
Ajouter les crozets, mélanger, couvrir et cuire 15 minutes à couvert et feu doux.
Servir chaud en présentant le wok sur la table .