Riz aux boulettes de viande

Un délicieux plat de riz aux boulettes de viande et aux carottes à la fois savoureux, léger, complet et nutritif. Ce plat est prêt en moins de 15 min avec le Cookeo.

Préparation : 5 min    Cuisson : 10 min

Ingrédients (3 personnes)

• 15 boulettes de bœuf surgelées
• 200 g de riz complet
• 1 carottes coupée en rondelles
• 1 oignon
• 1 briquette de coulis de tomate
• Herbes de Provence
• 1 cube de légume écrasé dans 700 ml d’eau
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• Poivre

Préparation

1. En mode dorer, faire revenir les boulettes de boeuf avec l’oignon et les carottes dans l’huile d’olive pendant 5 min.
2. Ajouter le riz, le mélange cube de légumes/eau et bien mélanger.
3. Passer le cookeo en mode cuisson rapide/sous préssion pendant 10 minutes.
4. A la fin de la cuisson,ajouter le coulis de tomate, le poivre, les herbes de Provence, bien mélanger.
5. Laisser le Cookeo en mode maintien au chaud pendant pendant 5 minutes.
6. C’est prêt .