Ingrédients300 g de céleri rave100 g de dés de jambon blanc2 cs de crème liquide50 g de RoquefortPiment d'Espelette1 noisette de beurre
Eplucher le céleri, le couper en bâtonnets et le cuire à la vapeur. Le disposer ensuite dans un plat à gratin beurré, ajouter le jambon, la crème et le Roquefort.