Pour un goûter rapide, pour lequel je n'avais pas d'idée, j'ai fini par faire un bon vieux marbré !
C'est une valeur sûre, réalisé en plus au thermomix, c'est vite fait et bien fait !!
J'ai trouvé la recette sur le site de cookingjulia (au passage super blog, si vous ne connaissez pas, je vous conseille d'aller y jeter un œil).
Pour un cake marbré :
4 œufs
230 gr de sucre
220 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
120 gr de beurre mou
120 gr de crème liquide
2 c. à s. de cacao amer
Sel
1/ Préchauffer le four à 170°.
2/ Dans le bol du Thermomix, mettre les œufs, le sucre et une pincée de sel. Mixer 2 minutes, vitesse 4.
3/ Ajouter la farine, la levure, le beurre mou et la crème liquide. Mixer 20 secondes, vitesse 5.
4/ Verser la moitié de la pâte obtenue dans un saladier.Dans la moitié restée dans le bol, ajouter le cacao amer et mélanger 15 secondes, vitesse 3 : le cacao doit être totalement incorporé dans la pâte.
5/ Beurrer un moule à cake. Verser un quart de la pâte nature, un quart de la pâte au cacao, un quart de la pâte nature et un quart de la pâte au cacao jusqu'à épuisement des pâtes.
6/ Avec une fourchette faire des zigs-zags dans la pâte pour faire les marbrures.
7/ Mettre à cuire environ 45min.