Chou chinois pak choï , saucisses a la citronnelle .
Par Legenantvert
INGRÉDIENTS
800 grammes de choux pak choï .
4 saucisses à la citronnelle.
Ail, oignon, curcuma, sel, huile d’olive.
C’EST PARTI
Peler, hacher l’ail et l’oignon
Laver les choux chinois, les couper en quatre dans le sens de la longueur.
Couper les saucisses en tronçons d’un à deux centimètres.
Dorer l’ail, l’oignon et les morceaux de saucisses dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter les choux, saler, épicer, couvrir et cuire 20 minutes à couvert sur feu doux .