La semaine dernière a été plutôt éprouvante autant physiquement qu’en émotions.

Et quand j’ai eu enfin la chance de pouvoir me poser à la maison, j’ai eu envie de quelques chose de réconfortant avant d’aller me poser sur le canapé.

Sachant que je n’ai pas le droit au café et que je bois des litres de thé par jour, j’avais envie de quelque chose de différent.

J’ai donc pensé à ma super cop’s Céline, et son lait de poule qui l’avait bien réconfortée elle aussi.

J’ai réalisé cette douceur en y incorporant de la crème de marrons Clément Faugier à la place du sucre. Quelques petits biscuits pour accompagner la boisson, et le tour est joué. Une très bonne idée, je vous le confirme !!!

Ingrédients :

– 1 jaune d’œuf

– 1 cs de crème de marrons (2 si vous aimez bien sucré)

– 250 ml de lait

Faire chauffer le lait dans une casserole à feu doux.

Dans un bol, fouetter le jaune d’œuf avec la crème de marrons.

Ajouter progressivement le lait chaud sur la préparation sans cesser de remuer.

Ce n’est pas plus compliqué que ça, c’est prêt !