Si vous me suivez depuis un moment, vous savez sans doute que je ne suis pas fan des bûches de Noël. C’est pourquoi chaque année, je vous propose des desserts de Noël qui changent des traditionnelles bûches. Cette année, je vous donne une recette d’éclairs à la noix de coco. J’avais envie d’un Noël blanc. Et vous, de quelle couleur sera votre Noël?
La recette de la pâte à choux est issue du livre Secrets de pâtissiers.
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