Coucou les loulous, comme Noël avance à grands pas, notre partenaire Yana STEUDEL a décidé de vous gâter !! Pour ceux qui ne connaissent pas encore Yana, et parce que j’aime bien mettre un visage sur les personnes avec qui je collabore, je vous présente donc miss Yana !

Yana est une passionnée au grand cœur qui a mis toute son énergie et toutes ses connaissances pour mettre au point des perles végétales aux saveurs les plus exquises les unes que les autres ! Comme elle le dit elle même, elle nous offre une chance d’ajouter de la joie et du sourire à notre nourriture! Elle crée des perles naturelles, et en tant que chimiste, refuse d’ajouter des colorants, additifs ou conservateurs artificiels à ses créations.

Ces petites perles héritées de la cuisine moléculaire sont un mixte de science et de cuisine traditionnelle. Elles n’ont absolument rien d’artificiel ! Les saveurs sont enrobées dans une fine membrane d’aliginate, qui comme son nom l’indique provient d’une algue. Plus grosse que le caviar (9mm), leur cœur « coulant » surprend le palais lorsque la perle éclate en bouche.

Pour les saveurs, vous n’aurez que l’embarras du choix, car Yana a un esprit très créatif  pour mettre au point des perles aux goûts surprenants, et toujours justes.

Je vous invite donc à vous rendre très vite sur son site pour découvrir ses petites pépites.

Vous pourrez bénéficier d’une réduction de 5% avec le code CUISINE EN FOLIE, et les premiers à commander se verront offrir des perles au sureau !! Joyeux Noël les gourmands !

Retrouvez sur le blog les recettes que nous avons déjà réalisées, et il y en aura très vite de nouvelles !!!