Dans le cadre de notre collaboration avec Best Buy, j’ai décidé de tester ma recette de famille de ragoût de boulettes et pattes de porc, mais au Instant Pot.

Une ré-vé-la-tion! Il vous sera possible, bien organisé, de faire une recette complète de ragoût de boulettes traditionnel québécois, fidèle à la recette de mes ancêtres, en une fraction du temps qu’il vous faudrait normalement.

À essayer sans tarder!

Pour les directives au Instant Pot, tout est clarifié ici. Les ingrédients demeurent les mêmes que dans ma recette originale, que vous pouvez totalement utiliser si vous n’avez pas d’autocuiseur Instant pot ou autre.  Sachez que cette recette fait une quantité impressionnante de ragoût. Vous pouvez diviser en deux pour une portion plus… normale. Toutefois, le ragoût se congèle très bien et est un vrai délice rapide pour les mois d’hiver. Je sers mon ragoût soit avec des petites pommes de terre vapeur et/ou avec une belle miche de pain pour faire trempette. C’est délicieux!

Note: cette technique de ragoût de boulettes au Instant Pot a été développée dans le cadre d’un partenariat payant avec Best Buy Québec. Best Buy est un partenaire de choix pour La petite bette et ils offrent une sélection impressionnante de petits et grands électroménagers pour la cuisine, en ligne et en magasin. Merci à Best Buy de supporter La petite bette tout en mettant de l’avant notre passion et créativité!