Il est temps de songer aux petits biscuits que l'on va préparer avec amour pour la Saint Nicolas, juste avant la période de l'Avent. Dans ma boîte, il y a ...
les fameux Saint Nicolas en pâte à spéculos
les pains de Nuremberg
les crosses
les orangettes
les escargots bicolores, sachant que dans ma boîte, j'ai remplacé la pâte sablée chocolatée par un reste de pâte à spéculos,
les ronds
la pâte de coing
et les bois de cerf.
Pour d'autres idées, on peut façonner des springerle. Je n'en raffole pas mais c'est très décoratif dans le sapin ou sur la cheminée (à condition de prévoir un petit trou) et ils se conservent d'une année sur l'autre,
ou bien ajouter des sablés à la confiture et des pralinettes.
Bref, s'il manque encore des idées, on peut toujours se tourner vers les pfeffernüsse, ces pains d'épices au poivre pour lesquels j'ai un gros faible : ça pique, hummm !
Même si elle n'a lieu que dans neuf jours : joyeuse fête de la Saint Nicolas !
les fameux Saint Nicolas en pâte à spéculos
les pains de Nuremberg
les crosses
les orangettes
les escargots bicolores, sachant que dans ma boîte, j'ai remplacé la pâte sablée chocolatée par un reste de pâte à spéculos,
les ronds
la pâte de coing
et les bois de cerf.
Pour d'autres idées, on peut façonner des springerle. Je n'en raffole pas mais c'est très décoratif dans le sapin ou sur la cheminée (à condition de prévoir un petit trou) et ils se conservent d'une année sur l'autre,
on peut compléter également avec des biscuits aux flocons d'avoine, des noisettines, des tranches d'orange confites, des écorces d'orange confites ainsi que des meringues à la française,
ou bien ajouter des sablés à la confiture et des pralinettes.
Bref, s'il manque encore des idées, on peut toujours se tourner vers les pfeffernüsse, ces pains d'épices au poivre pour lesquels j'ai un gros faible : ça pique, hummm !Même si elle n'a lieu que dans neuf jours : joyeuse fête de la Saint Nicolas !