Voici une recette effrayante de doigts de sorcière à croquer, à l'occasion d'Halloween.C'est plutôt réaliste, ça fonctionne bien et c'est très bon.Effet garanti auprès des enfants !
Doigts de sorcières :
350 gr de farine
225 gr de beurre ramolli
125 gr de sucre glace
100 gr d’amandes effilées
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait d’amande
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Confiture de fruits rouges
1/ Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre glace, les extraits et l’œuf. Ajoutez la levure et le sel, puis la farine.
2/ Pétrissez jusqu’à obtenir une belle boule de pâte, couvrez et laissez reposer 30 minutes au frigo.
3/ Préchauffez le four à 160° (th.5/6).
4/ Prélevez des cuillères à café de pâte pour façonner des boudins (plus ou moins gros), en écrasant légèrement au niveau des phalanges. Dessinez les plis de la peau avec la pointe d’un couteau.
C'est mes enfants qui ont façonné les doigts, ils ont beaucoup aimé.
5/ Déposez une amande au bout de chaque doigt pour imiter l’ongle, en appuyant légèrement. Placez les doigts sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson et enfournez pour 20 à 25 minutes.
6/ À la sortie, décorez vos doigts avec de la confiture de fruits rouges, en mettre à chaque extrémité puis un peu partout pour que ça paraisse bien sanguinolent.
