Le dimanche, nous avons une petite tradition, c’est d’aller non pas à la boulangerie comme beaucoup, mais au marché, pour s’acheter un joli plateau de fromages affinés !

De retour à la maison,  petit tour en forêt pour s’aérer les neurones et les poumons, et voilà que nous avons eu la chance de tomber sur de jolis petits cèpes de Bordeaux ! De magnifiques champignons bien ronds, bien fermes qui annonçaient un bonheur pour les papilles !

Donc retour à la maison où nous commencions à avoir le ventre bien affamé, et en attendant de servir le repas, j’ai décidé de dresser des petites tartines apéritives  histoire de nous faire patienter.

Un bon pain, un fromage digne de ce nom, un champignon hyper frais, le tout rehaussé par les perles végétales de Yana Steudel, que demander de plus ?

Ingrédients :

– pain de seigle

– tomme blanche à la truffe

– cèpe frais

– perles végétales à l’ail noir

Toaster légèrement le pain de seigle pour apporter de la mâche.

Garnir d’une tranche de tomme, et déposer une fine lamelle de cèpe frais.

Décorer de perles végétales à l’ail noir.

Simple, mais efficace et tellement bon !!!!