Tu peux pas siffler !
L’ Intercontinental (ex hôtel Dieu), et la petite place des Augustines en ligne de mire, c'est une toute nouvelle table (ouverte en Avril, très exactement) qui, là, sous le (grand) platane centenaire, nous verra venir passer deux bonnes heures de détente, chez Johann et Antonin, au son du guitariste Italien qui entonnera du Charles Aznavour comme s'il était encore parmi nous ! La Burrata des Pouilles, ses tomates anciennes en dés, ouvriront le bal de la dégustation de produits naturels et frais ! La souris d'agneau confite, son gratin de pommes de terre, une recette de papa (auquel j'aurai préféré un tian de légumes), et le filet de bœuf, environ 250 gr, généreux et très scrupuleux, sa sauce aux cèpes, ne lésineront pas sur la quantité, on regrettera, toutefois, une certaine « lourdeur » au gratin « façon papa », un bon vivant, assurément ! Côté desserts, la glace au yaourt maison, « le » dessert phare, son pot de caramel beurre salé, et la pêche Melba à la chantilly, bien que fort disponibles côté quantité, auront un peu de mal à s'inscrire dans le raffiné ! Rien que pour le lieu et pour les patrons, ça vaudra la peine d'être vécu ! Carte : Entrées de 6 à 15 €. Plats de 15 à 26 €. Desserts de 7 à 9 €.
La Table d'Augustine 12 place des Augustines13 002 Marseille Tél. : 04 91 90 84 39 / 06 61 83 09 09 www.latabledaugustine.frInstagram latabledaugustine Note : 13,5/20