C’est la première fois que je goûte et que je fais des gnocchis à la romaine. Quand j’ai vu cette recette sur le blog C’est Nathalie qui cuisine, je l’ai tout de suite mise dans ma to-do list. La recette est assez simple à faire en fin de compte. On obtient des gnocchis beaucoup plus fondants que les classiques. Ils sont réalisés à base de semoule de blé fine, de lait, de jaune d’œufs, de beurre et de fromage.
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