Croûtons ail et thymRien de plus simple que faire ses croûtons maison.En plus, cela permet d'utiliser le pain rassis et d'éviter le gaspillage alimentaire.
Je conserve les croûtons maison, dans un bocal au moins 6 mois (plus je ne sais pas, ils sont finis avant en général).
Ils serviront à sublimer une soupe, un potage ou agrémenter des salades.
Ces croûtons serviront pour agrémenter une salade, une soupe.
En fin de cuisson, les croûtons prennent une jolie couleur dorée.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
500 g de pain rassis
3 branches de thym
3 gousses d'ail
Poivre, sel
6 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Préchauffez le four à 175 °.
Découpez le pain en petits dés.
Pelez, dégermez et hachez l'ail.
Dans un sac plastique, mettez les croûtons de pain, l'ail haché, le thym sans les branches, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
Fermez le sac.
Secouez le sac afin de bien mélanger.
Déposez les croûtons sur la plaque du four sans les faire se chevaucher.
Faites cuire 5 minutes.
Remuez.
Poursuivez la cuisson 5 minutes.
Laissez refroidir avant de les mettre en bocal.
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