• 1 oignon
• 1 noix de beurre
• 400g d'aiguillette de poulet
• 2 tomates bien mûres
• 2 c à s de curry Nomie
• 1 c à s de mélange oriental
• 1 c à c de gingembre en poudre
• 200ml de bouillon de volaille
• sel poivre
• 200ml de lait de coco
• 1 poignée de raisin secs
• 1 poignée de noix de cajou

Préparation au Cookéo 1600w:

1. Mettre les raisins secs dans un peu d'eau pour les ramollir.
2. Éplucher et émincer votre oignon, déposer dès le début du préchauffage du mode dorer votre noix de beurre, puis l'oignon et laisser dorer 1 minute. Mélanger.
3. Ajouter les lanières de poulet retailler en gros dés et laisser dorer 3 minutes, toujours en remuant.
4. Ajouter le curry, le mélange oriental, le gingembre, le sel et le poivre, mélanger.
5. Émonder et couper les tomates en dés les ajouter à la viande, recouvrir avec le bouillon et mettre sous pression pour 12 minutes.
6. En fin de cuisson ajouter, le lait de coco, les raisons et les noix de cajou et mettre en mode maintien au chaud pour 5 minutes.
7. Accompagner avec du riz ou du boulgour poivron et piment ( pour moi).

Préparation sans cookéo:

1. Mettre les raisins secs dans un peu d'eau pour les ramollir.
2. Peler et hacher l'oignon, le faire revenir dans votre sauteuse avec le beurre, ajouter les lanières de poulet retailler en gros dés et laisser dorer quelques minutes.
3. Ajouter le curry, le mélange oriental, le gingembre, le sel et le poivre, mélanger.
4. Ajouter du bouillon de volaille et le lait de coco porter à ébullition, puis laisser chauffer sur feu moyen environ 20 minutes à couvert, en mélangeant régulièrement.
5. Parsemer de noix de cajou et raisins, laisser à découvert pendant 5 minutes.
6. Accompagner avec du riz ou du boulgour poivron et piment ( pour moi).

Source d'inspiration: Appli cookéo

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Liste des participants:

1. Soulef du blog  Amour de cuisine avec des Bricks façon msemen au poulet au curry
2. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Pâtes aux curry rouge Thaï aux crevettes
3. Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Filet de dorade royale, crème curry coco et ananas grillé
4. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec un Saumon au curry vert, citronnelle et lait de coco
5. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec des Boulettes curry aux légumes
6. Michelle du blog  Plaisirs de la maison avec un curry de poulet au lait de coco et purée de patate douce
7. Amal du blog La cuisine de Amal avec
8. Catalina du blog Le Blog de Cata avec des Saint jacques à la crème et au curry vert
9. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec
10. Sylvie du blog La table de Clara avec Navettes apéritives à la pâte de curry rouge
11. So-CuiZine du blog  So-CuiZine avec Rillettes de poulet allégées
12. Assia du blog  Gourmandise Assia avec Soupe de Fenouil Patate douce au Curry
13. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Vol au vent aux courgettes, bâtonnets de filet de pintade, sauce au curry royal
14. Fabienne du blog Famoh avec Riz au curry à la mijoteuse
15. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec un Curry de carottes parfumé à la poudre Curry Corsaire
16. Aurélie du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Curry des Carraïbes aux bananes plantains
17. Zika du blog Cuisine De Zika avec Riz au curry et poulet rôti au beurre et à la poêle
18. Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA avec 
19. Delphine du blog Oh la gourmande… avec un Poulet au curry
20. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec un Velouté de chou-fleur au curry
21. Natalia du blog Sucre et épices avec un Curry de crevettes à ma façon
22. Chrystel du blog Entre rire et cuisine avec
23. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec curry de crevettes thaï à la citronnelle
24. Brigitte du blog Les filles à table avec Butter chicken
25. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec
26. Silvie du blog Citronelle and cardamome avec curry thaï aux aubergines
27. Dyenskitchen du blog Dyen’s Kitchen avec
28. Mauricette du blog Momo délice avec Cake poulet curry
29. Carine du blog Kougelhopf Chocolat avec
30. Loubna du blog Cuisine Test avec un Curry de pois chiches au poivron et brocoli
31. Béa du blog Les petits plats de Béa avec lieu jaune au curry et riz parfumé
32. Lina du blog Chaud Patate avec un Curry de fleur de bananier et crevette
33. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec des Bricks au poulet et au curry
34. Natly du blog Une Cuisine pour Voozenoo avec un Curry de pois chiches au lait de coco
35. Not parisienne du blog Not Parisienne avec un Curry rouge au tofu au four
36. So Phie du blog La Tendresse en Cuisine avec des Courgettes aux feuilles de curry et épices
37. Martine du blog Kilomètre-0 avec un Curry de moules aux cacahuètes
38. Christine du blog Pause Nature avec un Curry d’haricots coco
39. Nadji du blog Saveurs et Gourmandises avec des Gambas au curry 
40. Virginie Auclair du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là? avec