Cookies brownies au companion thermomix ou sans robot
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
Vous aimez les cookies, vous aimez les brownies alors vous allez adorer cette recette de cookies brownies, des biscuits et des pépites de chocolat comme un cookie et le moelleux du brownie
J’ai utilisé mon robot pâtissier bosch mais c’est le même procédé avec le companion ou sans robot
Ingrédients pour une dizaine de gros biscuits
1 tablette de chocolat noir 180 à 200 gr
2 oeufs
1 càc d’arôme liquide vanille
1 càs de cacao amer
40 gr de beurre salé
90 gr de sucre en poudre
50 gr de farine
125 gr de pépites de chocolat
Préchauffez le four à 180°
Dans un bol faites fondre au micro ondes votre chocolat coupé en morceaux avec le beurre salé
Mélangez bien votre chocolat avec le beurre
Dans votre bol companion, ajoutez le sucre, la vanille liquide, les oeufs, le cacao amer et mélangez bien (environ 1 min vitesse 6)
Ajoutez le chocolat fondu, mélangez 30 sec
Ajoutez la farine, mélangez 30 sec
Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez 10 sec
Disposez des tas de pâtes sans être trop rapprochés sur un papier cuisson ou une feuille de cuisson
Enfournez 10 min
Laissez refroidir
Servez c’est prêt et régalez vous
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