Rédigé par Laurence et publié depuis Overblog
Bonjour à tous,
J'ai reçu il y a quelques temps un petit colis découverte des produits de la marque LE GUERANDAIS.
passionnés choisissent de résister à la menace qui pèse sur leur activité et, dans un élan collectif, réussissent à hisser Le Guérandais, c'est avant tout une histoire d'hommes et de femmes attachés à leur terroir et à leur métier. Dans les années 80, des le sel de Guérande au premier rang des sels d'origine en France.
L'esprit coopératif caractérise Le Guérandais et se traduit quotidiennement par l'entraide, la mise en commun des récoltes et la transmission d'un savoir-faire deux fois millénaire.
Le Guérandais est une marque portée par une entreprise qui agit en cohérence avec le milieu qui la fait vivre. À force d'innovations, elle insuffle un vent de modernité à des produits conçus via un métier aux savoir-faire artisanaux et ancestraux. Elle parvient, sur le terrain, à une parfaite adéquation entre les attentes des consommateurs, les demandes des distributeurs et les besoins des producteurs.
Dans mon colis, il y avait:
LE SEL DE GUÉRANDE LE GUÉRANDAIS EST RÉCOLTÉ À LA MAIN PAR LES PALUDIERS SELON UNE MÉTHODE ARTISANALE MILLÉNAIRE.
CONTRAIREMENT AUX SELS INDUSTRIELS RAFFINÉS, LE SEL DE GUÉRANDE LE GUÉRANDAIS NE SUBIT AUCUN LAVAGE, AUCUN TRAITEMENT CHIMIQUE ET AUCUNE ADJONCTION (AGENT ANTIAGGLOMÉRANT, AGENT DE COULABILITÉ, FLUOR, IODE OU NITRITE).
LE SEL DE GUÉRANDE LE GUÉRANDAIS EST 100% NATUREL, SIMPLEMENT TRIÉ ET TAMISÉ AFIN D'ASSURER UNE QUALITÉ CONSTANTE AUX CONSOMMATEURS.
J'en connaissais déjà quelques uns mais je suis ravis d'en découvrir d'autres.
En tous cas, de bonnes petites recettes très prochainement...
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