INGRÉDIENTS

Une pâte à tarte. Une patate douce de 400 grammes environ, 10 cl de crème au choix, parmesan râpé
Bouillon de légumes en poudre ..

C’EST PARTI

Laver et peler la patate douce, la râper finement.
Dans un saladier, mélanger soigneusement la patate, la crème, le parmesan et une cuillère à café de bouillon de légumes, laisser reposer au frais.
Étaler la pâte sur la plaque du four, sur une feuille de papier cuisson.
Garnir de la préparation en prenant soin de laisser une bordure d’un centimètre tout le tour, ce sera plus joli .
Enfourner 30 minutes à 180 degrés.
Servir chaud en entrée ( 8 parts ) ou en plat principal ( 4 parts ) .