Pour le jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" le deuxième thème de ca mois est: "Les pâtes", alors forcément je me suis inscrite..
Il fallait juste que je trouve une recette assez rapide et pas très compliquée car je suis en plein travaux de rénovation dans la maison, et c'est un peu le chantier...
J'ai donc trouvé mon bonheur chez "Le sucré et salé de Lalie" avec ce one pot réalisé au cookéo, merci Lalie, c'est un régal. J'ai ajouté un peu de poitrine fumée.
Ingrédients: Pour 5 personnes
- 6 saucisses de porc ou autres
- 330g de poitrine fumée ( à dessaler dans de l'eau froide toute une nuit)
- 2 oignons
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- environ 600ml de bouillon de légumes
- 230g de pâtes
- 10cl de crème
- 1 c à c de thym
- poivre
- Parmesan
Préparation:
- Mettre votre cookéo en mode dorer, faire revenir vos oignons émincés dans 1 c à s d'huile pendant 2 minutes, ajouter les poivrons lavées et coupés en cubes, la poitrine fumée coupée en gros dés continuer de laisser dorer 2 minutes puis ajouter les saucisses coupées en rondelles, et faire dorer le tout environ 7 minutes, en remuant régulièrement.
- Ajouter les pâtes, recouvrir de bouillon de légumes, poivrer et mettre le thym, faire en mode sous pression 10 minutes. Inutile de saler.
- En, fin de cuisson ajouter la crème et le parmesan puis mélanger.
- Servir de suite bien chaud.
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On pot pasta sauce aux poivrons au » cookéo «
La recette Je tiens à préciser que toute recette faite au cookéo est possible d'être faite avec vos vieilles casserole , il suffit juste d'augmenter le temps de cuisson . Pour 4 à 6 personnes ...
https://lesucresaledelalie.home.blog/2019/03/30/on-pot-pasta-sauce-aux-poivrons-au-cookeo/