Quel est le véritable intérêt de la classification des fruits et des légumes par taille, des catégories sur les étiquettes?

Les produits bien triés, bien calibrés, de catégorie une, sont ils de meilleure qualité ( gustative et nutritionnelle ) que les autres?  Et combien de refus, de pertes injustifiées,pour respecter les normes?

Le calibrage, c’est l’exemple même de ce que la machine à moudre du dollar voudrait appliquer à nos vies, à nos pensées, à nos désirs….

Ce serait de cette façon tellement plus facile de cibler le con-sommateur, sommé ainsi de con-sommer!!!

Le calibrage, la catégorisation, les normes sont des notions industrielles inventées pour s’appliquer à la production standardisée et qui, appliquées à la nourriture, ne génèrent que fadeur et gaspillage .

De quelles qualités fondamentales manqueraient donc les concombres tordus ou trop petits ?
Ne manqueraient-ils pas seulement de docilité, à l’image des esprits non calibrés ?