Aujourd’hui, votre petite bette cuisine avec le charmant Hubert Cormier, nutritionniste et docteur en nutrition, communicateur hors pair, gourmand et de fort bonne compagnie dans une cuisine!

Afin de souligner la sortie de son 7ième livre, DÉJEUNERS PROTÉINÉS, Hubert m’a proposé de filmer une des recettes de mon choix parmi les recettes de son dernier livre.

J’ai reçu ma copie de presse et ai feuilleté longuement ce beau et succulent livre de recettes. Le choix ne fut pas facile. Vous savez comme j’adore les petits déjeuners et les brunchs gourmands! Friande d’oeuf et de déjeuners salés, j’ai finalement fixé mon choix sur sa poutine déjeuner. Des pommes de terre, couvertes d’oeufs brouillés au tofu avec une hollandaise allégée? Ça tombait totalement dans nos cordes, surtout celles de fiston, qui adore la poutine ET la sauce hollandaise.

Allez donc voir la vidéo sans tarder et essayez à votre tour la recette de poutine déjeuner d’Hubert Cormier, qui, avec ses 25g de protéines, saura vous maintenir pour la journée!

Déjeuners, oui! Déjeuners protéinés, encore mieux!

la petite bette xx

Recette intégrale tirée du livre: DÉJEUNERS PROTÉINÉS, Édition La Semaine, Hubert Cormier.