Avez-vous déjà testé les crumbles salés? C’est aussi bon que la version sucrée. On remplace le sucre par du parmesan ou du pecorino et le tour est joué. Cela fonctionne très bien en entrée ou en plat avec une salade.
Pour cette version, je vous propose un crumble très rapide à préparer à base de tomates. C’est on ne peut plus simple. Pour une touche de fondant et de fraîcheur, je l’ai servi avec des petites boules de mozzarella au lait de bufflonne que j’avais acheté chez eataly à Paris.
Lire la suite Crumble de tomates et mozzarella sur Les recettes de Mélanie.