Avec cette recette Je participe au jeu « Recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux blogueuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et Soulef du blog amour de cuisine .
La marraine du jeu, Catalina du blog Le Blog de Cata a choisi comme ingrédient « Le Poivron » pour être la vedette de ce mois.
Ce cake est hyper moelleux, j'ai pris la base des cakes de Sophie. Puis j'y ai ajouté ce que nous aimons, il sent bon la Provence.
Ingrédients:
- 3 œufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- sel poivre du moulin
- 10cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait tiédi
- 100g de parmesan râpé
- 1/2 poivron jaune et vert
- 1 boite de thon à la tomate (160g)
- 1 c à c d'herbes de Provence
- 1 c à c de mélange Provençal
- 50g de pignons de pin +10g
Préparation:
- Préchauffer votre four à 180°C
- Dans un saladier, travailler bien au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Incorporer petit à petit l'huile, le lait, ajouter le parmesan, mélanger.
- Laver épépiner les poivrons et les couper en petits carrés, les incorpore à la pâte avec les herbes de Provence et le mélange Provençal, mélanger. Ajouter le thon à la tomate et les pignons, mélanger à nouveau.
- Verser le tout dans un moule à cake, parsemer quelques pignons de pin et faire cuire pendant 40 minutes.
Préparation au thermomix:
- Préchauffer votre four à 180°C
- Dans le bol mettre les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre, mélanger 30sec/vit 3, ajouter le lait et l'huile puis mélanger 20sec/vit3.
- Incorporer le parmesan, les poivrons lavés, épépinés et coupés en petits carrés, le thon, les herbes et le mélange Provençal puis mélanger à nouveau 30sec/couteau inversé/Vit3. Ajouter les pignons en mélangeant avec la spatule.
- Verser le tout dans un moule à cake, parsemer quelques pignons de pin et faire cuire pendant 40 minutes.
Cliquer sur les photographies pour les agrandir
Liste des participants:
- Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Pressé aux poivrons confits
- Martine du blog Kilomètre 0 avec Foul du Soudan
- Delphine du blog Oh la gourmande... avec Cake aux poivrons et thon à la tomate
- Soulef du blog Amour de cuisine avec Omelette aux poivrons et courgettes
- Natalia du blog Sucre et épices avec Ragoût de poivrons et champignons
- Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'ISCA avec Poivrons aux olives
- Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec Poulet basquaise au chorizo au Cookéo
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Jambalaya de la Nouvelle Orléans
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Poulet aux poivrons
- Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Confiture de poivrons rouges au piment d'Espelette
- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours
- Meriem du blog La casbah des délices avec Quesadillas mexicaines aux poivrons
- Brigitte du blog Les filles à table avec Mousses fraîches au poivron
- Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Dôme de poivron rouge sur lit de pain au chèvre frais
- Marion du blog Marmotte Cuisine avec Chakchouka sur Karantica
- Assia du blog Gourmandise Assia avec Trio de Tartinade aux Poivrons
- Amal du blog La cuisine de Amal avec Mouhammara, poivron grillé et noix
- Lic du blog Aussi délicieux qu'un gâteau avec Tarte sablée chocolat poivron fruits rouges
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Poulet au poivron et basilic
- Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Wok de poivrons aux tomates Cajun
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec L'Ajvar, caviar rouge des Balkans
- Ilhem du blog Les délices de Kenza avec Tarte aux poivrons
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Oeufs au miroir en tricolores
- Loubna du blog Cuisine Test avec Crème de poivrons multicolores
- Sylvie du blog La table de Clara avec Cake poivrons chorizo
- Zika du blog Cuisine De Zika avec Felfel mahchi bel béba - Poivron farci à la mie
- So-CuiZine du blog So-CuiZine avec Pâtes aux poivrons
- Nathalie du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO avec Côte de porc à la fondue de poivrons
- Chrystel du blog Entre rire et cuisine avec Blancs de poulet sur compotée de poivrons
- Catalina du blog Le Blog de Cata avec Burrata à la Pepperonata
