C’est pas de la cuisine, juste manger simplement des produits simples, juste mis en valeur !!
Par Legenantvert
Le plus simple est de cuire les légumes préalablement à la vapeur, épluchés ou non suivant le produit, un peu fermes et croquants.
(En programmant l’appareil, cela se fait aisément à l’avance ou en votre absence.)
On peut ensuite les faire sauter rapidement dans une poêle ou un wok où l’on aura auparavant doré un peu d’oignon et d’ail dans de l’huile d’olive, avec au choix du gingembre, des herbes,du piment…. Un peu de poudre de bouillon de légumes pour assaisonner, quand c’est chaud et ‘est prêt !
On peut évidemment, avec certains légumes , les faire sauter crus de la même façon. C’est toujours pas de la cuisine mais c’est bon.
Il est possible d’oser tous les mélanges pour abandonner ensuite les essais non concluants.