Bublanina aux framboises au companion thermomix ou sans robot
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
Si vous ne connaissez pas ce gâteau alors je vous conseille d’y remédier très vite. C’est un gâteau entre le gâteau au yaourt et la génoise. Extrêmement moelleux, ce gâteau est d’origine tchèque. A base de fruits. Une pâtisserie incontournable très facile à réaliser.
Vous pouvez utiliser d’autres fruits
Ingrédients
330 gr de framboises (fraîches ou décongelées)
130 gr de sucre en poudre
vanille en poudre (environ 1 gousse)
3 oeufs
250 gr de farine
90 gr d’huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
100 gr de lait
sucre glace pour la décoration
Préchauffez votre four à 180°
Beurrez un moule rectangulaire (à charnière pour moi)
Dans votre bol, ajoutez le sucre, la vanille en poudre, le sucre et lancez vitesse 6 pendant 1 min
Ajoutez la farine, la levure, l’huile de tournesol, le lait et lancez vitesse 6 pendant 1 min
Versez la préparation dans le moule
Disposez les framboises sur le dessus de la pâte à gâteau en les enfonçant légèrement
Enfournez environ 35 min (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau)
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace
(J’ai réalisé cette recette avec mon robot pâtissier Bosh, la démarche est la même qu’au companion)
Servez c’est prêt et régalez vous
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Étapes de la recette