Voici une recette que j'ai trouvée chez Salima, du célèbre blog "C'est Salima qui cuisine"..Un bon gâteau moelleux aux pommes pour le goûter cela fait toujours plaisir.
Je vous partage sa recette. Merci Salima, ce gâteau est moelleux à souhait.
Ingrédients:
- 4 œufs
- 50g de sucre muscovado
- 1 c à c d'extrait de vanille
- 1 c à c de vanille en poudre
- 150ml de lait
- 50g de beurre fondu
- 180g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 pommes AOP du limousin
- amandes effilées
- sucre glace
- Caramel liquide
Préparation:
- Dans un saladier, battre au batteur électrique les œufs, le sucre, la vanille en poudre et l'extrait de vanille.
- Ajouter le beurre fondu, le lait et continuer de battre.
- Ajouter la farine et la levure chimique et toujours battre la pâte .
- Peler les pommes et les couper en lamelles. Les ajouter à la pâte et mélanger à l'aide d'une spatule.
- Verser la pâte dans un moule beurré ou en silicone
- Enfourner au four préchauffé à 180 °C et laisser cuire 35 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler, puis parsemer d'amandes effilées et de sucre glace.
- Pour plus de gourmandise, déguster avec du caramel liquide.
Préparation au thermomix:
- Insérer le fouet puis mettre dans le bol les œufs, le sucre, l'extrait de vanille et la vanille en poudre, et mélanger 1min/vit3, ajouter le beurre fondu et le lait puis mélanger 30sec/vit3, ajouter la farine et la levure puis mélanger 40sec/vit3.
- Peler les pommes et les couper en lamelles. (J'ai utilisé mon pèle pomme de mon partenaire AZboutique). Les ajouter à la pâte et mélanger à l'aide d'une spatule.
- Verser la pâte dans un moule beurré ou en silicone
- Enfourner au four préchauffé à 180 °C et laisser cuire 35 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler, puis parsemer d'amandes effilées et de sucre glace.
- Pour plus de gourmandise, déguster avec du caramel liquide.
Gâteau moelleux aux pommes - Le blog de cestsalimaquicuisine
Bonjour, J'espère que vous allez bien en ce week-end ! Aujourd'hui, je vous présente un gâteau aux pommes et bien moelleux et en plus parsemé d'amandes effilées pour un peu de croquant . Ingr...
http://cestsalimaquicuisine.over-blog.com/2018/11/gateau-moelleux-aux-pommes.html