J’ai découvert cette association au restaurant La Demande Générale lors de notre voyage au Québec. Je n’aurais jamais pensé à associer la violette, le jus de cranberry et le Grand-Marnier. Ce fut aussi la découverte du Bombay Sapphire.

Il s’agit d’un London dry gin ayant la particularité d’être bleu clair. Une très belle couleur qui fait son effet dans les cocktails. Il est également assez floral. Il est arrivé en France récemment et encore plus récemment, j’ai pu apercevoir des affichages publicitaires pour cette boisson.

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