Après le beurre de cacahuètes maison et le praliné au noix de macadamia, je vous propose de mixer d’autres oléagineux: les noix de cajou. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, les noix de cajou sont moins riches en lipides que la plupart des autres oléagineux. Elles contiennent aussi des vitamines et minéraux intéressants pour la santé.
Dans cette recette, vous trouverez plein de nutriments grâce aux noix de cajou, la noix de coco, le cacao et le sucre d’érable (ou sucre de coco).
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