Fraises au sucre, fraises au chocolat, coque chocolat et chantilly, carré de chocolat et fraises séchées.
Les fraises au chocolat, certaines je les ai piquées d'un pique afin de faire comme des sucettes.
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 5 :
1 kg de fraises
250 g de chocolat noir
10 fraises séchées
Chantilly
Sucre
Préparation :
Lavez et équeutez les fraises.
Gardez 10 fraises entières.
Coupez le reste des fraises en 2.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Trempez les fraises entières dans le chocolat à moitié.
Réservez.
Avec le reste de chocolat, faites des coques.
Versez le chocolat fondu dans des minis moules en silicone.
Laissez refroidir.
Une fois refroidies, démoulez les coques en chocolat.
Déposez sur les coques des fraises séchées.
Sur d'autres coques chocolat, recouvrez de chantilly.
Dans un saladier, mettez les fraises coupées.
Saupoudrez de sucre.
Dressez chaque gourmandise sur une assiette.