Voici une délicieuse recette de risotto au poireaux et au boursin crémeux et bien fondant en bouche que vous pouvez réaliser sans problème avec le Cookeo.
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min
Ingrédients (2 personnes)
- 50 g de riz Arborio
- 1 poireau coupés en rondelles
- 1 c à café de beurre
- 30 g de vin blanc sec
- 100 g d’eau
- 1 c à soupe de Boursin
- Sel
- Poivre
Préparation
- En mode dorer, mettez le beurre et les rondelles de poireaux dans la cuve du Cookeo.Faites revenir pendant 3 minutes.
- Ajouter le riz et mélangez bien jusqu’à se que le riz devient translucide.
- Ajoutez le vin blanc et l’eau.Salez et poivrez.Mélanger.
- Ajoutez le Boursin .Bien mélanger.
- Faites cuire en mode sous pression/cuisson rapide pendant 10 minutes.
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