J'aime beaucoup les petits biscuits à base de flocons d'avoine et lorsque " Notre amour de cuisine", avait publié cette recette ( mai 2016) je l'avais mise de côté, et voilà tout juste maintenant que je me suis décidée à la réaliser..Et bien j'aurai du la faire depuis longtemps c'est un régal.
Ingrédients:
- 100 gr de petits flocons d’avoine
- 1 œuf
- 50 gr de beurre allégé
- 50 gr de sucre vergeoise
- 1 c à s de farine
- Chocolat 6 pistoles de chocolat à 66%
Préparation:
- Dans une casserole faire fondre le beurre, retirer du feu, ajouter le sucre, les flocons d’avoine, l’œuf puis la farine.
- Mélanger laisser reposer pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 170°C
- Déposer une cuillère à soupe de pâte dans les empreintes en silicone.
- Enfourner à 170°C pendant 20 à 25 min.
- Démouler les biscuits réserver.
- Mettre un carré de chocolat par empreinte et enfourner quelques minutes, pour qu'il fonde.
- Une fois fondu, replacer chaque biscuit sur le chocolat.
- Mettre au frais pour que cela durcisse.
Préparation au Thermomix:
- Dans le bol, mettre le beurre puis faire chauffer 1min/80°C/vit2, ajouter le sucre, les flocons d'avoine, la farine, l’œuf, la farine puis mélanger 30sec/couteau inversé/vit3. Laisser refroidir dans le bol environ 30 minutes.
- Préchauffer le four à 170°C
- Déposer une cuillère à soupe de pâte dans les empreintes en silicone.
- Enfourner à 170°C pendant 20 à 25 min.
- Démouler les biscuits réserver.
- Mettre un carré de chocolat par empreinte et enfourner quelques minutes, pour qu'il fonde.
- Une fois fondu, replacer chaque biscuit sur le chocolat.
- Mettre au frais pour que cela durcisse.
Biscuits diamantine au flocons d'avoine - Notre amour de cuisine
Ingrédients (8 personnes): 100 gr de flocons d'avoine 1 œuf 50 gr de beurre 50 gr de sucre vergeoise 1 cas de farine Chocolat Préparation: Dans une casserole faire fondre le beurre, retirer du f...
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