Gratin de pommes de terre et navets nouveaux a la mozzarella .

INGRÉDIENTS

500 grammes de pommes de terre nouvelles à chair ferme (ici amandine)
500 grammes de navets nouveaux (ici boule d’or, une merveille)
25 centilitres de crème fraîche, bouillon de légumes en poudre.
100 grammes de mozzarella.

C’EST PARTI

Laver et peler les légumes, les trancher finement (mandoline)

Hacher la mozzarella.
Dans un saladier, mélanger les tranches de légumes, la mozzarella et un peu de bouillon de légumes en poudre.
Verser dans un plat à gratin, couvrir de crème, enfourner 45 minutes à four chaud (180 degrés)

P S on peut blanchir les tranches de navets 5 minutes à l’eau bouillante pour les adoucir.